TOP meniu » Receptainė • Uogų, vaisių patiekalų receptai • Aguonos • Obuoliai • Sviestas • Kiaušiniai • Citrinos sultys • Kepimo milteliai • Manų kruopos • Kepiniai

Aguonų ir obuolių pyragas

Jums reikės: 150 g aguonų,
~300 g obuolių,
100 g sviesto,
90 g cukraus,
4 kiaušiniai,
kelių lašų citrinų sulčių,
3 v.š manų kruopų,
1 a. š. kepimo miltelių,
3 v. š. cukraus pudros (glajui),
1,5 v. š. citrinos sulčių (glajui),
0,5 v. š. ciberžolės miltelių (glajui).

Gaminimo eiga:
Aguonas nuplikome verdančiu vandeniu ir nupylus vandenį, sutriname trintuvu.
Obuolius sutarkuojame burokine tarka bei gerai sumaišome su trintomis aguonomis.
Atskirame indelyje susimaišome manus ir kepimo miltelius.

Kambario temperatūros sviestą gerai išsukame su cukrumi, bei sukant po vieną sudedame kiaušinio trynius ir gerai viską išsukame. Supilame aguonų ir obuolių masę, manų ir kepimo miltelių mišinį, šaukštu viską gerai išmaišome.

Išplakame atskirtus baltymus, su keliais lašais citrinų sulčių, iki standžių putų bei atsargiai įmaišome į tešlą.

Imame kepimo indą (kepiau 26 cm skersmens kepimo formoje), šonus ištepame sviestu o dugną išklojame kepimo popieriumi, supilame tešlą, išlyginame paviršių ir viskas belieka iškepti.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje, apie 50 min. arba kol iškepa.

Kol pyragas kepa, pasiruošiame iš paminėtų produktų glajų, žinoma kai pyragas skiriamas tikriems smaližiams darausi iš kart dvigubą glajaus porciją.

Kai pyragas iškepa, leidžiame kelias minutes praaušti, tuomet ant viršaus pilame glajų ir šepetėliu kuo tolygiau paskirstome. Dažniausiai leidžiu visiškai atvėsti ir tik tuomet pjaunu ir skanaujame ;)
Pyragas nors ir minkštas, šlapias, bet ne ant tiek kad nesipjaustytų šiltas ar net karštas.

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: Vienas iš skaniausių pyragų su aguonomis paragautas kažkada prieš kalėdas pas draugus, ir po to pirmą kartą keptas būtent kaip kalėdinis pyragas, o dabar kepamas kai tik nukrenta ankstyviausi alyviniai obuoliukai :)

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Aguonų ir obuolių pyragas

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (3)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Mišrainės • Sumuštiniai • Kremai • Blynai • Sriubos • Kepiniai • Desertai • Padažai • Kompotas • Sultys • Uogienės • Kita •

    Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas • Rauginimas • Desertai • Mišrainės • Kompotas • Kita • Marinavimas • Košės • Sultys • Padažai • Uogienės •