TOP meniu » Receptainė • Miltų patiekalų receptai • Pienas • Mielės • Miltai • Margarinas • Sviestas • Vanilė • Džiovinti vaisiai • Cinamonas • Kepiniai

Bandelės su cinamonu

Jums reikės: (tešlai) 500 ml pieno,
25 g šviežių mielių,
150 ml cukraus,
1 v. š. malto kardamono,
800 - 1000 ml miltų,
150 g margarino ar sviesto,
1 a. š. druskos.

Įdarui: 3 v. š. minkšto margarino ar sviesto
3 v. š. malto cinamono
3 v. š. cukraus
1 a. š. vanilės

Bandelių paviršiaus patepimui: 1 kiaušinis.

Gaminimo eiga:
Ištirpinti mieles šiltame piene. Suberti cukrų, druską, kardamoną. Persijoti į tešlą pusę miltų. Išmaišyti, suberti likusius miltus ir sudėti minkštą sviestą. Užminkyti tešlą (minkyti ne mažiau kaip 10 min.), uždengti ir šiltai kildinti 30 - 40 min., kol pakils dvigubai.

Padalinti tešlą į dvi dalis. Kiekvieną dalį iškočioti į 50 - 40 cm dydžio 0,5 - 1 cm storio keturkampį. Ištepti minkštu sviestu ir pabarstyti cinamonu, sumaišytu su cukrumi ir vanile (jeigu mėgstate, galite pabarstyti razinų ar kitų mėgiamų džiovintų vaisių, migdolų, kokosų...).
Suvynioti tešlą kaip vyniotinį ir supjaustyti 3 - 4 cm pločio gabaliukais.
Kiekvieną gabaliuką per vidurį prispausti pirštais.

Iškloti skardą kepimo popieriumi, sudėti bandeles "siūle" į apačią, patepti išplaktu kiaušiniu ir pabarstyti cukrumi. Kepti iki 200C įkaitintoje orkaitėje 10 - 15 min.
Kepiau iš pusės normos, gavosi 13 bandelių. Kardamonas duoda gana specifinį skonį, jaučiu, kad kitą kartą jo nedėsiu... Miltų bėriau šiek tiek daugiau, kol tešla nebelipo prie rankų.

[Pasidalino: Irena]

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Pyragai • Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •