TOP meniu » Receptainė • Miltų patiekalų receptai • Pienas • Mielės • Kiaušiniai • Miltai • Sviestas • Krakmolas • Citrinos sultys • Kepiniai

Bandelės su kremu

Jums reikės: 200 ml. pieno,
3 v. š. cukraus,
trupučio druskos,
7 gr. pakelio mielių,
1 kiaušinio,
400 gr miltų,
40 gr. sviesto,
kiaušinio trynio (patepimui),
grietinės arba pieno (patepimui),
Cukraus pudros (pabarstymui).

Plikytui kremui reikės:
350 ml. pieno,
2 a. š. vanilinio cukraus,
0,5 a. š. citrinos žievelės,
4 v. š. cukraus,
1 kiaušinio,
2 v. š. krakmolo,
40 gr. sviesto,
1 v. š. citrinos sulčių.

Gaminimo eiga:
Į pašildytą pieną beriame cukrų, druską ir mieles, įmušame kiaušinį.. viską gerai išmaišome ir kelioms minutėms, kad ištirptų sausi produktai.

Į miltus supilame pieno masę ir gerai išmaišome. Ant tešlos sudedame pašildytą minkštą sviestą ir įmaišome į tešlą. Gautą tešlą paliekame kelioms valandoms pakilti.

Pasigaminame plikytą įdarą - į pieną beriame vanilinį cukrų, tarkuotą citrinos žievelę, cukrų, kiaušinį bei krakmolą ir viską beplakant šluotele, kaitiname ant labai mažos ugnies kol sutirštėja.
Tuomet nukeliame nuo ugnies, leidžiame atvėsti, sudedame pašildytą sviestą, viską gerai išmaišome šluotele, įpilame citrinos sulčių ir vėl viską išmaišome, dabar jau pasiėmiau į pagalbą mikserį ir viskas turime ir įdarą, belieka prisilipinti bandelių.

Imame tešlą, ją padaliname daugmaž į 15 vienodų gabaliukų. Tuomet imame po vieną, iškočiojame, kad gautųsi maždaug ovali forma ir formuojam bandeles. Vienai bandelei ėmiau po šaukštą įdaro.

O kaip tokios formos bandeles suformuoti, matysite iš pridėtos nuotraukos.

Padarytas bandeles sudedame į kepimo formą ant kepimo popieriaus, ir paliekame maždaug pusvalandžiui, kad pakiltų. Prieš dedant į orkaitę bandeles patepame kiaušinio trynio ir grietinės (arba pieno) plakiniu.

Kepame ~180 laipsnių orkaitėje, apie 25 minutes arba kol gražiai pagelsta ir iškepa. Iškepusias pabarstome cukraus pudra ir skanaujame ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: Minkštutės ir skanios , pati tešla gaunasi nelimpanti, tad bandeles labai lengva formuoti. Manyčiau turėtų būti skanios su bet kokiu jūsų mėgstamu įdaru arba tiesiog su obuoliais..

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Bandelės su kremu

 

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •