TOP meniu » Receptainė • Daržovių patiekalų receptai • Brokoliai • Morkos • Saulėgražos • Svogūnai • Obuoliai • Spanguolės • Sezamo sėklos • Citrinos sultys • Aliejus • Majonezas • Mišrainės

Brokolių salotos su obuoliais

Jums reikės: ~250 g brokolio,
mažos morkytės,
saujelės saulėgražų,
mažiuko raudono svogūno,
nedidelio obuolio,
saujelės džiovintų spanguolių,
kelių šaukštų sezamo sėklų,
kelių lašų citrinos sulčių,
druskos, pipirų pagal skonį,
1 v.š. aliejaus,
1 v. š. majonezo.

Gaminimo eiga:
Brokolį nuplauname, bei pamerkiame į verdantį vandenį, vandenį nevertėtų laikyti ilgiau nei 4 min, jei ilgiau laikysite išsilakstys visi vitaminai :)). Paskiau leidžiame nusivarvėti vandeniui, bei supjaustome nedideliais gabaliukais, beje storesnius kotelius nulupame ir taip pat, supjaustome.

Morką sutarkuojame per smulkesnę nei burokinė tarką.

Saulėgrąžas pakepiname su keliais lašais aliejaus, kartais aš ir visai be aliejaus kepinu, čia matyt pagal nuotaiką :))

Svogūną supjaustome smulkiai.
Paskiausiai pjaustome mažais kubeliais ar juostelėms ar kažkaip pan. obuolį.

Ant pjaustytų ingredientų beriame spanguoles, sezamo sėklas, druską, pipirus, pašlakstome citrinų sultimis bei viską gerai sumaišome.

Gardiname aliejumi bei majonezu ir skanaujame ;)
Kartais majonezą keičiu graikišku jogurtu, tuomet beriu ir prieskonių, dažniausiai salotų prieskonių su alyvuogėmis.. niam niam ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų ž o d i s: Obuolys suteikia tokios rūgštelės, kuri čia itin tinka skanu