TOP meniu » Receptainė • Miltų patiekalų receptai • Kiaušiniai • Miltai • Krakmolas • Citrinos sultys • Kepiniai

Citrininis keksas

Jums reikės: 3 kiaušiniai,
150 g miltų ir krakmolo (sumaišytų lygiomis dalimis),
40 g sviesto,
150 g cukraus,
1 citrinos sulčių.

Glaistui: 4 šaukštai citrinos sulčių,
apie 10 šaukštų cukraus pudros.

Gaminimo eiga:
Atskiriame kiaušinių trynius ir baltymus. Trynius išsukame su keletu šaukštų cukraus, kol masė taps tirštoka ir iš geltonos spalvos virs šviesiai gelsva. Likusį cukrų pilame į baltymus, pilame arbatinį šaukštelį šalto vandens ir plakame, kol pasidarys balta standi masė.

Į trynių masę pilame citrinos sultis, atsargiai išmaišome iki vienalytės masės, dedame baltymų masę, maišome, pilame miltus ir krakmolą ir galiausiai išlydytą sviestą. Viską sukratome į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą formą, kepame 160 laipsnių karštyje apie 30 min.

Glaistui paruošti į 3 šaukštus citrinos sulčių pilame cukraus pudrą, išmaišome, kad gautume baltą tirštoką masę. Ją ir tepame ant pravėsusio kepinio.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Pyragai • Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •