TOP meniu » Receptainė • Miltų patiekalų receptai • Sviestas • Citrina • Kiaušiniai • Pienas • Kepimo milteliai • Miltai • Obuoliai • Sviestas • Avižiniai dribsniai • Cinamonas • Kepiniai

Keksiukai su obuoliais

Jums reikės: 100 g sviesto,
2 kiaušinių,
150 ml cukraus,
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus,
200 ml pieno,
vienos citrinos nutarkuotos žievelės (tik geltonosios dalies, jokiu būdu ne baltosios),
400 ml miltų,
2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos.

Įdarui reikės: 3 didelių obuolių, 1 valgomojo šaukšto sviesto kepimui, 2 valgomųjų šaukštų cukraus, 2 nubrauktų valgomųjų šaukštų cinamono.

Dribsniams reikės: 75 g atšaldyto sviesto, 200 ml avižinių dribsnių, 100 ml miltų, 100 ml cukraus.

Gaminimo eiga:
Nulupkite ir supjaustykite obuolius skiltelėmis, pakepkite juos svieste su cukrumi ir cinamonu, kol suminkštės ir palikite atvėsti. Supjaustykite sviestą maždaug 1 cm dydžio kubeliais ir pirštais spaudykite juos su avižiniais dribsniais, miltais, cukrumi, kol gausis didoki trupiniai. Sudėkite atvėsusius keptus obuolius į pagrindines keksų tešlos mišinį, išmaišykite ir užpildykite 2/3 popierinių keksų formelės. Viršų pabarstykite pasigamintais trupiniais ir pašaukite į orkaitę.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 c temperatūros konvekciniame režime, jei orkaitėje tokio nėra - kepimo temperatūra turi būti 220 c.

Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki putų. Sumaišykite ištirpintą sviestą su pienu ir atvėsinkite iki kūno temperatūros (geriausias temperatūros matuoklis yra mažasis pirščiukas), tada sudėkite tarkuotą citrinos žievelę. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska.

Galiausiai sumaišykite kiaušinių masę su pieno ir sviesto mišiniu, tada supilkite miltų mišinį ir viską atsargiai plaktuvu išmaišykite. Sustatykite popierines keksų formeles į PYREX keksiukų kepimo formą ir pripilkite tešlos maždaug 2/3 formelės aukščio ir kepkite orkaitėje 12-15 minučių.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •