TOP meniu » Receptainė • Mėsos patiekalų receptai • Faršas • Fermentinis sūris • Blynai

Lavašas su mėsos ir sūrio įdaru

Jums reikės: Lavašo,
faršo,
kelių svogūnų,
česnako kelių skiltelių,
čili pipiriuko pusę,
fermentinio sūrio,
2 šaukštų majonezo (tešlai),
2 kiaušinių (tešlai),
džiuvėsėlių.

Gaminimo eiga:
Pirmiausia ant stalo pasitiesiame lavašo lakštą (aš jį perpjoviau per pusę ir dariau tik iš pusės, bet čia aišku priklauso kokį lavašą naudosite) ir patepame kefyru, kad lavašas suminkštėtų ir vyniojant nelūžinėtų.
Pakepiname faršą su svogūnais, pagal skonį pasūdote, dedate mėgstamų ar šiaip mėsos prieskonių ir paliekame šiek tiek atvėsti.
Po to ant jau suminkštėjusio lavašo patarkuojame sūrio, jį paskleidžiant per visą lavašo lakštą, ant viršaus sudedame pravėsusį faršą, pabarstome smulkiai supjaustyto čili pipiro, jei mėgstate beriate turimų žalumynų (krapų, petražolių ar svogūnų laiškų), labai smulkiai supjaustytą česnaką, vėl šiek tiek patarkuojame sūrio. Šiaip gal dar reikėtų uždėti kelis mažus sviesto gabaliukus, tačiau aš šį kartą nedėjau.

Lavašą susukame į vyniotinį, jį reikėtų susukti, kad vyniotinis būtų kuo kietesnis, ir maždaug pusvalandžiui ar gal ir valandai paliekame ramybėje.

Tuo tarpu imame kiaušinius ir juos gerai išplakame su majonezu. Žinoma, jei majonezo nevalgote, tai jo ir nedėkite, tiesiog kiaušinius išplakite vienus arba su šiek tiek druskos ir prieskoniais.

Po gero pusvalandžio lavašo vyniotinį supjaustome maždaug 1,5 cm griežinėliais, juos merkiame į išplaktus kiaušinius, apvoliojame džiuvėsėliuose ir kepame keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Skanu ir karšti ir šalti.

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: Niam niam

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Lavašas su mėsos ir sūrio įdaru

  

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Mėsa » Virtiniai • Kepiniai • Įdaryti patiekalai • Sumuštiniai • Apkepai • Blynai • Mišrainės • Kita • Padažai • Kepsniai • Sriubos • Troškiniai •