TOP meniu » Receptainė • Uogos, vaisiai žiemai • Uogų, vaisių patiekalų receptai • Obuoliai • Aronijos • Kompotas

Obuolių kompotas su aronijomis

Jums reikės: 1 l. vandens,
~ 300 gr cukraus,
citrinos rugšties (kad obuoliai nepatamsėtų),
obuolių,
kelios saujos aronijų.

Gaminimo eiga:
Nuskintus obuolius nuplauname, perpjauname pusiau, išimame sėklydes bei kotukus, šiaip aš niekada nelupu, bet matyt jei nulupsite obuolius kompotas nuo to visai nenukentės ir sumetame į verdantį vandenį, palaikome kol pakeičia šiek tiek spalvą, maždaug 5-10 minučių. Beje, į vandenį įbėrus truputėlį citrinos rūgšties obuoliai nepatamsės.

Tuomet obuolius sudedame į iškaitintus stiklainius.
Dabar pasiskaičiuojame kiek sirupo virti. Orientyrui 1 litro stiklainiui reikėtų 0,5 l sirupo, bet žinoma kiekis dar ir priklauso nuo to, kaip talpiai į stiklainius sudėsite obuolius arba.. ar labiau žiemą mėgstate mėgautis obuoliukais ar sirupu.

Aš naudojau 3 litrų stiklainius, juos aišku gerai išplauname ir iškaitiname.. sudėjus obuolius, įmetame nuplautas ir nuplikytas aronijas (3 litrų stiklainiui kelias nedidelias saujeles).

Užsikaičiame vandenį sirupui, šiaip aš vandens užsikaičiu pirmiausiai (kad sudėjus kriaušes neužilgo galima būtų iškart ir užpilti sirupu), o po to tvarkausi obuolius, o jei perdaug vandens tiesiog sumažinu vandens kiekį, žinoma vertėtų dar ir ant nugaravimo maždaug 0,2 litro.

Taigi, kai vanduo pradeda kunkuliuoti sudedame cukrų, 1 litrui vandens - ~300 gr cukraus. Kelias minutes paverdame, vis pamaišant, kol ištirpsta visas cukrus.

Ir nieko nelaukiant pilame ant obuolių, tuomet pridengiame dangteliais ir paliekame maždaug 15-20 min, paskiau sirupą nupilame (yra pirkti dangtelių su skylutėmis), užverdame ir vėl užpilame ir iš kart uždarome, apverčiame ir stiklainiams atvėsus, nešame į žiemos atsargų sandėliuką ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: įdėjus aronijų kompotas gaunasi gražios spalvos.

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Obuolių kompotas su aronijomis

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Mišrainės • Sumuštiniai • Kremai • Blynai • Sriubos • Kepiniai • Desertai • Padažai • Kompotas • Sultys • Uogienės • Kita •

    Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas • Rauginimas • Desertai • Mišrainės • Kompotas • Kita • Marinavimas • Košės • Sultys • Padažai • Uogienės •