TOP meniu » Receptainė • Pieno, varškės patiekalų receptai • Kiaušiniai • Miltai • Kepimo milteliai • Kakava • Ricotta sūris • Mandarinai • Kokoso drožlės • Grietinėlė • Želatina • Kepiniai

Ricotta tortas su mandarinais

Jums reikės: 80 gr. miltų (tešlai),
80 gr. cukraus (tešlai),
3 kiaušinių (tešlai),
1 a.š. kepimo miltelių (tešlai),
2 v.š. kakavos miltelių (tešlai),
5 mandarinų,
250 gr. rikotos,
120 gr. cukraus,
4 v.š. kokoso drožlių,
200 gr. grietinėlės,
20 gr. želatino.

Gaminimo eiga:
Pirmiausia išsikepame torto pagrindą. Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi. Atskirai susimaišome miltus, kepimo miltelius ir kakavą bei palaipsniui įmaišome į kiaušinių ir cukraus masę.
Kepame 180°C orkaitėje apie 25 min. arba kol iškeps.

Kol kepa, pasiruošiame torto viršutinį sluoksnį - kremą.
Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti.
Mandarinus nulupame bei trintuvo pagalba sutriname.
Rikota varškę (sūrį) ištriname su cukrumi bei kokoso drožlėmis.
Grietinėlę gerai išplakame, kad būtų standi.
Ir dabar visas kremo dalis sumaišome varškės-kokoso drožlių masę, grietinėlę bei mandarinų sultis su visais tirščiais. Dalį susidariusių sulčių nepamirštame pasilikti biskvito sulaistymui. Pirmą kartą darant kažkaip visai užmiršau sulaistyti, bet ne taip ir blogai buvo.. suvalgėme ir buvo skanu, žinoma sulaisčius buvo skaniau.
Taigi, kremas kaip ir yra, želatiną įmaišysim jau prieš pilant į formą.

Kol maišėme kremą, torto biskvitas turėjo kaip ir iškepti, tad darome trumpą pertraukėlę, kol atvėsta iškeptas biskvitas.

Kai atvėsta, imame kepimo formą, išklojame kepimo popieriumi, dedame biskvitą, prieš tai aplyginus kraštus bei viršų, sulaistome pasiliktomis mandarinų sultimis.

Į pasiruoštą kremą supilame ištirpintą bei atvėsintą želatiną bei viską gerai išmaišome. Nieko nelaukiant supilame ant biskvito.
Dedame į šaldytuvą sustingti, geriausiai per naktį ir skanaujame ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: Gaunasi tobulas skonis , bet žinoma skonis subtilus juk dalykėlis.

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Ricotta tortas su mandarinais

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Pienas, varškė » Desertai • Desertai • Desertai • Kremai • Apkepai • Padažai • Kepiniai • Sriubos • Kita • Kepsniai • Blynai • Sumuštiniai • Mišrainės •