TOP meniu » Receptainė • Miltų patiekalų receptai • Kepiniai

Sausainiai Jaffa

Jums reikės: 50g cukraus (tešlai),
50g miltų (tešlai),
2 kiaušiniai (tešlai),
1 pakelis apelsinų skonio želė ((skirta užpilti 500 ml vandens, želė sluoksniui),
2-3 v. š. apelsinų džemo (želė sluoksniui),
200 ml verdančio vandens (želė sluoksniui),
200 g juodojo šokolado.
~30 g sviesto.

Gaminimo eiga:
Pirmiausiai pasigaminame apie 0,5 cm storio želė sluoksnį - žele užpilame verdančiu vandeniu ir gerai išmaišome, sudedame džemą ir gerai permaišius supilame į indą, kad gautųsi apie 0,5 cm storio želė sluoksnis, tam puikiai tinka, kad ir kepimo indas patiestas kepimo popieriumi (arba ne), aš naudojau 28 skersmens kepimo indą. Išpilsčius išnešame šaltai, kad gerai sustengtų.

Kol vėsta želė - išsikepame sausainius. Iš paminėto kiekio gaunasi 12 sausainių, kuriuos tiesiog išsikepame keksiukų formelėse arba panašaus dydžio formose.

Taigi, kiaušinius gerai išplakame su cukrumi, plakama masė turėtų šiek tiek pabalti, po to beplakant suberiame ir miltus. Gautą tešlą paskirstome į 12 keksiukų formelių, kurias prieš tai apipurškiame ar patepame aliejumi.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje, apie ~10 min, arba kol iškepa, Išties labai greitai iškepa, vertėtų žiūrėti atidžiai kad.. nesukeptų. Iškepus, sausainius paliekame atvės.

Kai želė sustengsta bei visiškai atvėsta sausainiai - želė uždedame ant sausainių. Tam, pasirenkame apvalę formelę arba tiesiog stiklinę, mažesnio diametro nei iškepti sausainiai ir išspaudžiame želė apskritimus, kuriuos atsargiai uždedame ant sausainių. Taip paruoštus sausainius, kol pasiruošime šokolado sluoksnį, dedame į šaldytuvą.

Smulkiai susitarkuojame ar tiesiog susipjaustome šokoladą bei sviestą ir ištirpiname garų vonelėje. Gautą šokolado masę atvėsiname.

Kai šokoladas atvėsta, bet dar nesustingsta, imame sausainius su želė bei šaukštu apliejame šokoladu. Ir vėl sausainius dedame į šaldytuvą, kol sustings viršus.

Po kokių 15 min, laisvai jau galima ir skanauti ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: labai skaniai gavosi , netgi daug skaniau nei pirktiniai tokie sausainiukai :))) Gaminau pirmą kartą tokius sausainiukus, bet tikrai ne paskutinį.. labai skanu Tiesa šokolado, matyt užtektų ir apie 150 gramų.

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Sausainiai Jaffa

   

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •