TOP meniu » Receptainė Silkės patiekalų receptai Silkė Morkos Svogūnai Želatina Citrinos rūgštis Kiaušiniai Marinavimas
Jums reikės: 5-8 silkės,
0,5l marinato,
1-2 morkas,
pipirų,
2-5 svogūnai,
1 šaukštas želatinos,
citrinos rūgšties,
žalumynų,
0,5 stiklinės aliejaus,
2 kiaušiniai.
Gaminimo eiga:
Išdarinėtas, nuluptas, be kaulų silkes 2-3 val. palaikyti parūgštintame vandenyje. Svogūnų griežinėlius pakepinti aliejuje su stambiai sutarkuotomis morkomis, įberti pipirų.
Želatiną ištirpyti ir supilti į marinatą. Silkių puseles nusausinti, ant kiekvienos uždėti pakepintų svogūnų su morkomis, susukti voleliu ir persmeigti mediniu smaigtu.
Sudėti į tam skirtą indą, užpilti paruoštu marinatu, pabarstyti smulkiai pjaustytais žalumynais, pastatyti šaltoje patalpoje ir, kai želatiną sustings, duoti į stalą.
Silkių volelius galima dėti gulsčiai arba statyti kaip statinaites. Puošti iš kietai virtų kiaušinių išpjautytomis vandens lelijomis.
Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką
J ū s ų ž o d i s: skanu (0) sveika (0) sotu (0) reikia pabandyti (0)
Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Silkė » Blynai Įdaryti patiekalai Sumuštiniai Troškiniai Apkepai Marinavimas Kepsniai Paštetas Kita Mišrainės
© Laima&LS. - Skanios idėjos skrandžiui! www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas!