TOP meniu » Receptainė • Silkės patiekalų receptai • Silkė • Morkos • Svogūnai • Želatina • Citrinos rūgštis • Kiaušiniai • Marinavimas

Silkė drebučiuose

Jums reikės: 5-8 silkės,
0,5l marinato,
1-2 morkas,
pipirų,
2-5 svogūnai,
1 šaukštas želatinos,
citrinos rūgšties,
žalumynų,
0,5 stiklinės aliejaus,
2 kiaušiniai.

Gaminimo eiga:
Išdarinėtas, nuluptas, be kaulų silkes 2-3 val. palaikyti parūgštintame vandenyje. Svogūnų griežinėlius pakepinti aliejuje su stambiai sutarkuotomis morkomis, įberti pipirų.
Želatiną ištirpyti ir supilti į marinatą. Silkių puseles nusausinti, ant kiekvienos uždėti pakepintų svogūnų su morkomis, susukti voleliu ir persmeigti mediniu smaigtu.

Sudėti į tam skirtą indą, užpilti paruoštu marinatu, pabarstyti smulkiai pjaustytais žalumynais, pastatyti šaltoje patalpoje ir, kai želatiną sustings, duoti į stalą.
Silkių volelius galima dėti gulsčiai arba statyti kaip statinaites. Puošti iš kietai virtų kiaušinių išpjautytomis “vandens lelijomis”.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Silkė » Blynai • Įdaryti patiekalai • Sumuštiniai • Troškiniai • Apkepai • Marinavimas • Kepsniai • Paštetas • Kita • Mišrainės •