TOP meniu » Receptainė • Pieno, varškės patiekalų receptai • Šokoladas • Sviestas • Kiaušiniai • Kepimo milteliai • Miltai • Varškė • Vyšnios • Krakmolas • Cinamonas • Kepiniai

Šokoladinis varškės pyragas su vyšniomis

Jums reikės: 120 g juodojo šokolado,
140 g sviesto,
150 g cukraus,
5 kiaušiniai,
1 a.s.cinamono,
trečdalį šaukštelio meduolių prieskonių,
200 g miltų,
2 a.š. kepimo miltelių,
500 g kreminės varškės,
šviežių ar šaldytų vyšnių,
2 v.s. su kaupu krakmolo.

Gaminimo eiga:
Pirmiausia, iš vyšnių išsiimame kauliukus.

Paskiau pasiruošiame varškės masę - varškę gerai išsukame ar išplakame su 2 kiaušiniais, 100 g. cukraus bei pačioje pabaigoje šaukštu įmaišome krakmolą.

Ir galiausiai pasiruošiame šokoladinę tešlą, tam atskirai išsitirpiname šokoladą su sviestu bei paliekame atvėsti.
Imame likusius tris kiaušinius, juos gerai išplakame su likusiu 50 g. cukrumi, beplakant suberiame cinamoną, meduolių prieskonius, supilame atvėsusį šokolado-sviesto masę, gerai išplakame, pabaigoje beriame miltus ir kepimo miltelius bei gerai tešlą išsimaišome, kad neliktų sausų miltų.

Pasiruošus visus pyrago sluoksnius, nieko nelaukiant (tešla bestovint šiek tiek sutirštėja), sluoksniuojame į turimą kepimo indą, geriausiai būtų atsegamais šonais. Aš kepiau 26 cm skersmens torto formoje (širdelės formos) atsegamu šonu.

Taigi, imame turimą kepimo indą, išklojame kepimo popieriumi, truputį patepame sviestu ar aliejumi, dedame maždaug trečdalį šokoladinės tešlos, išlyginame, dedame pusę varškės masės, ant viršaus išdėliojame pusę vyšnių. Vyšnių dedame pagal skonį arba tiek kiek kepimo metu turite. Po to, dedame šiek tiek tešlos, visą likusią varškės masę, likusias vyšnias ir ant viršaus visą likusią tešlą.

Kepame 180 laipsnių orkaitėje, maždaug 50 min arba kol gražiai paruduoja.

Iškepusį pyragą paliekame visiškai atvėsti ir tik tuomet išimame iš kepimo indo ir skanaujame :)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų  ž o d i s: skanus, tik kitą kartą kepant uogas dėčiau uoga prie uogos, saldumo mums užteko. O va šokoladinės tešlos kitą kartą.. matyt daryčiau kokiu trečdaliu daugiau, nes mažesnės torto formos nenumatyta įsigyti :)

Taisyti - Papildyti

Skanaus ;)
Šokoladinis varškės pyragas su vyšniomis

    
 

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Pienas, varškė » Desertai • Desertai • Desertai • Kremai • Apkepai • Padažai • Kepiniai • Sriubos • Kita • Kepsniai • Blynai • Sumuštiniai • Mišrainės •