TOP meniu » Receptainė • Miltų patiekalų receptai • Kiaušiniai • Miltai • Krakmolas • Kepimo milteliai • Romas • Vynas • Degtinė • Pienas • Avietės • Grietinė • Pistacijos • Riešutai • Kepiniai

Tortas su avietėmis

Jums reikės: (tešlai) 6 kiaušiniai,
150 g cukraus,
75 g miltų,
75 g krakmolo,
1 nubrauktas arbat. š. kepimo miltelių.

Biskvitui sulaistyti: 1/8 l romo,
1/8 l portveino,
1/8 l kmynų trauktinės,
1 kupinas arbat. š. cukraus.

Kremui: 1/2 l pieno,
1 pak. vanilinio cukraus,
4 tryniai,
100 g cukraus,
1 nubrauktas valg. š. krakmolo,
1/8 l riebios šviežios grietinės,
400 g aviečių (šviežių arba šaldytų),
1 pak. vanilinio cukraus,
2 kupini valg. š. cukraus,
kapotų pistacijos riešutų.

Gaminimo eiga:
Trynius, atskirkite nuo baltymų, išsukite su cukrumi ir 3 valg. š. drungno vandens iki purumo. Ant viršaus sukrėskite labai standžiai išplaktus baltymus. Persijokite miltų, krakmolo bei kepimo miltelių mišinį ir sumaišykite su kiaušinių mase. Tešlą supilkite į riebalais išteptą apskritą kekso formą.

Kepkite 30 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Biskvitą, išėmę iš formos, padėkite ant grotelių, kad atauštų. Tada perkelkite į torto lėkštę (aukštesniais kraštais). "Svaiginančiam" mišiniui romą, portveiną ir kmynų trauktinę maišykite su cukrumi, kol ištirps.

Tada šaukštu mišinį pilkite ant biskvito viršaus ir šonų. Kad biskvitas tolygiai sudrėktų, jį, uždengę dubeniu arba kepimo forma. laikykite apie 12 val. Pieną užvirinkite su vaniliniu cukrumi. Trynius išsukite su cukrumi iki purumo, įmaišykite krakmolą ir, masę užpylę verdančiu pienu, nuolat maišydami pakaitinkite, kol sutirštės (kelias min.) Ataušinkite.

Grietinę išplakite iki standumo ir po šaukštą įmaišykite į atvėsusią masę. Pyragą apliekite kremu. Avietes, apvolioję cukruje arba vaniliniame cukruje, suberkite į torto vidurį. Pabarstykite kapotais riešutais ir tortą tuojau pat patiekite.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •