TOP meniu » Receptainė • Grybų patiekalų receptai • Šparaginės pupelės • Grybai • Baravykai • Voveraitės • Pievagrybiai • Svogūnai • Česnakas • Paprika • Grietinė • Troškiniai

Troškinti grybai su kariu ir ankštinėmis pupelėmis

Jums reikės: 750 g įvairiausių grybų (baravykų, voveraičių, pievagrybių),
2 smulkių svogūno galvučių,
1 česnako skiltelės,
1 kuokštelio svogūnų laiškų,
300 g saldžiosios paprikos,
250 g ankštinių pupelių,
40 g sviesto,
1 valg. šaukšto kari miltelių,
1 valg. šaukšto miltų,
200 g grietinės,
1 valg. šaukšto sojų padažo,
1 arbat. šaukštelio medaus,
1 valg. šaukšto augalinio aliejaus,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:
Grybus nuvalykite, nuplaukite arba apšluostykite drėgnu audiniu, stambesnius supjaustykite ir apvirkite 15 min. Ropinius svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnų laiškus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite žiedeliais. Saldžiųjų paprikų ankštis nuplaukite, perpjaukite kiekvieną pusiau, pašalinkite šerdį su sėklomis ir stambiai supjaustykite. Ankštines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pupeles blanširuokite dvi minutes verdančiame pasūdytame vandenyje. Po to perpilkite į sietelį, apliekite šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.

Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepinkite jame grybus. Ten pat suberkite smulkintus svogūnus bei česnakus ir pakepinkite penkias minutes. Apibarstykite miltais ir kari milteliais, lengvai paskrudinkite. Pastoviai maišydami, įpilkite 250 ml vandens, supilkite grietinę ir troškinkite aštuonias minutes. Visą laiką maišykite. Pagardinkite sojų padažu ir medumi, troškinkite dar penkias minutes.

Dideliame puode su storomis sienelėmis įkaitinkite augalinį aliejų ir šešias minutes jame pakepinkite daržoves. Įmaišykite jas į grybus ir troškinkite dar penkias minutes. Apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. garnyrui galite patiekti ryžius.

[Pasidalino: Internė]

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Grybai » Įdaryti patiekalai • Apkepai • Blynai • Kepiniai • Kepsniai • Košės • Mišrainės • Padažai • Pica • Troškiniai • Virtiniai • Sriubos • Kita • Paštetas • Sumuštiniai •

    Grybai žiemai » Sūdymas • Troškiniai • Kita • Marinatai • Mišrainės •