TOP meniu » Receptainė Receptai pagal tipą Uogienės
Uogienės
Uogienė saldus patiekalas, paruošiamas verdant įvairias uogas ir vaisius. Dėl saldumo verdant dedamas cukrus, senovėje dažniausiai naudodavo medų. Uogienė tai paprasčiausias būdas ilgiau išlaikyti vaisius ir uogas. Verdant daugumą uogų ir vaisių išsiskiria pektinas, kuris veikia kaip tirštiklis. Uogienė gali būti ir nevirta uogos gerai ištrinamos cukrumi ir steriliuose induose laikomos šaldytuve. Tokiose uogienėse būna daug daugiau vitaminų nei virtose.
Pagrindinis patiekalų ingredientas: Uogos, vaisiai
- Aktinidijų ir abrikosų uogienė
Jums reikės: 500 g aktinidijų,
500 g abrikosų be kauliukų,
250 g cukraus. - Vyšnių uogienė su graikiniais riešutais
Jums reikės: 1 kg. vyšnių (be kauliukų),
300 g. cukraus,
100 g. medaus,
1 stiklinė graikiškų riešutų,
1 pakelis (arba žiūrėkite ant pakelio rekomendacijas) uogienės tirštiklio. - Vyšnių tirštas džemas
Jums reikės: 2 kg. vyšnių (be kauliukų),
1 kg. cukraus,
1,5 pakelio uogienių tirštiklio (šiaip reikėtų ant pokelio žiūrėti rekomendacijas kiek dėti). - Vyšnių uogienė su aviečių sultimis
Jums reikės: 2 litrai vyšnių be kauliukų,
1 litras aviečių sulčių,
0,8 kg. cukraus. - Šeivamedžio uogų ir obuolių drebučiai bei uogienė
Jums reikės: 800 g. šeivamedžio uogų,
1 kg. obuolių,
1 citrinos,
600 g. cukraus,
uogienių tirštiklio (pektino). - Slyvų uogienė su šokoladu
Jums reikės: 1 kg slyvų,
500 g cukraus,
100 g juodojo šokolado,
2 šaukštai romo. - Aktinidijų ir bananų uogienė
Jums reikės: 500 gr. aktinidijų,
1 bananas,
apie 8 šaukštai cukraus,
pusė nedidelės citrinos. - Slyvų ir šilauogių uogienė su prieskoniais
Jums reikės: 850 g tamsiųjų slyvų,
200 g šilauogių,
500 g cukraus,
1 citrina,
prieskoniai pagal skonį (žvaigždiniai anyžiai, cinamono lazdelė, vanilės ankštis). - Slyvų ir morkų uogienė
Jums reikės: 400 g. kaukazinių slyvų,
600 g. morkų,
1 kg. cukraus. - Uogų džemas su bananais ir apelsinu
Jums reikės: 200g raudonųjų serbentų,
200gr bananų,
200gr aviečių,
200gr mėlynių,
2 šaukštai romo,
500gr cukraus,
vienas apelsinas. - Raudonųjų serbentų ir bananų džemas
Jums reikės: 500g serbentų,
500gr bananų,
2 šaukštai romo,
500gr cukraus,
viena citrina. - Citrinų tyrė - greitam naudojimui
Jums reikės: 400 ml cukraus miltelių,
dviejų citrinų žievelių,
100 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių,
2 kiaušiniai,
75 g sviesto ar margarino. - Abrikosų tyrė - greitam vartojimui
Jums reikės: 250 g šviežių abrikosų,
100 ml vandens,
vienos citrinos sulčių,
vienos citrinos susmulkintos žievelės,
300 ml cukraus,
2 kiaušiniai,
50 g sviesto. - Juodųjų serbentų džemas
Jums reikės: 1 kg juodųjų serbentų tyrės,
1,25 kg cukraus,
0,75 st. vandens. - Serbentų uogienė
Jums reikės: 1 kg raudonųjų serbentų,
1 kg juodųjų serbentų,
0,5 kg cukinijos,
1 arbat. šaukštelio malto cinamono,
pusės arbatinio šaukštelio maltos kalendros,
dviejų šaukštų cukraus. - Sedulų uogienė
Jums reikės: 1 kg sedulų,
1,5 kg cukraus,
0,5 l vandens,
3 g citrinų rūgšties. - Gervuogių uogienė
Jums reikės: 1 kg gervuogių.
- Persikų cukinijų uogienė
Jums reikės: 750 g paruoštų persikų (pašalinus odelę, išėmus kaulus),
800 g paruoštos cukinijos (nuluptos, be sėklų, sutarkuotos stambia tarka),
1 kg želinio cukraus (3:1 Oetkerio) arba paprasto + Gelfix 3:1,
trupučio cinamono. - Gudobelės uogų uogienė
Jums reikės: 1 kg. gudobelės uogų,
1 kg. cukraus,
300 ml. vandens,
truputis citrinos rūgšties,
vanilinio cukraus. - Abrikosų uogienė
Jums reikės: 750 g abrikosų (imam 1 kg, kad išėmus kauliukus liktų reikiamas kiekis),
375 g želinio cukraus,
1 šaukštelio vanilino,
1 šaukšto citrinos sulčių,
1 šaukšto abrikosų likerio,
romo. - Bruknių uogienė su medumi
Jums reikės: 1 kg bruknių,
700 g medaus,
trupučio cinamono,
3 vnt. gvazdikėlių,
citrinos žievelės,
1/2 stiklinės vandens. - Bruknės savo sultyse
Jums reikės: 1 kg. bruknių,
cukraus pagal skonį. - Kivių uogienė
Jums reikės: 20 kivių,
1,5 kg cukraus. - Kivių uogienė su obuoliais ir žaliom citrinom
Jums reikės: 750 g kivių (nuluptų, supjaustytų),
1 saldus obuolys (nuluptas, supjaustytas),
2 laimų sulčių,
1 stiklinė cukraus. - Čekiškas mėlynių džemas
Jums reikės: 500g mėlynių
500g neprinokusių obuolių
800g cukraus
1 stiklinės vandens. - Mėlynių uogienė
Jums reikės: 1kg mėlynių
500g cukraus. - Tradicinė vyšnių uogienė
Jums reikės: 2kg vyšnių
2kg cukraus
1 citrinos tarkuota žievelė
2 citrinų sultis
keli šaukšteliai spirito. - Vyšnių uogienė be kauliukų
Jums reikės: 1 kg vyšnių be kauliukų,
1 kg cukraus,
1 st. vandens. - Agrastų džemas
Jums reikės: 1 kg agrastų,
500 g cukraus,
1 citrinos žievelių. - Agrastų uogienė su avietėmis
Jums reikės: 3 kg agrastų,
1 kg aviečių,
2 kg cukraus.
Puslapiai: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Gaminame girą Pyragai Įvairūs kiti gėrimai Mišrainės Sumuštiniai Kremai Blynai Sriubos Kepiniai Desertai Padažai Kompotas Sultys Uogienės Kita
Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas Rauginimas Desertai Mišrainės Kompotas Kita Marinavimas Košės Sultys Padažai Uogienės
- Žemuogių uogienė su obuolių sultimis
Jums reikės: 1kg žemuogių
1kg cukraus
1 stiklinė obuolių sulčių. - Žemuogių džemas
Jums reikės: 1 kg žemuogių,
600 g cukraus. - Vytintų braškių uogienė
Jums reikės: 1 kg braškių (arba žemuogių),
400-500 g cukraus,
2 g citrinų rūgšties. - Vyšnių uogienė su konjaku
Jums reikės: 4 kg vyšnių
5 kg cukraus
200 g konjako. - Vyšnių uogienė su graikiniais riešutais
Jums reikės: 1 kg. vyšnių (be kauliukų),
300 g. cukraus,
100 g. medaus,
1 stiklinė graikiškų riešutų,
1 pakelis (arba žiūrėkite ant pakelio rekomendacijas) uogienės tirštiklio. - Vyšnių uogienė su aviečių sultimis
Jums reikės: 2 litrai vyšnių be kauliukų,
1 litras aviečių sulčių,
0,8 kg. cukraus. - Vyšnių uogienė be kauliukų
Jums reikės: 1 kg vyšnių be kauliukų,
1 kg cukraus,
1 st. vandens. - Vyšnių tirštas džemas
Jums reikės: 2 kg. vyšnių (be kauliukų),
1 kg. cukraus,
1,5 pakelio uogienių tirštiklio (šiaip reikėtų ant pokelio žiūrėti rekomendacijas kiek dėti). - Vyšnių džemas su medumi
Jums reikės: Vyšnių,
medaus. - Vitamininė juodųjų serbentų uogienė
Jums reikės: juodųjų serbentų,
cukraus (1 l maltų uogų - 1,5 litro cukraus). - Uogų džemas su bananais ir apelsinu
Jums reikės: 200g raudonųjų serbentų,
200gr bananų,
200gr aviečių,
200gr mėlynių,
2 šaukštai romo,
500gr cukraus,
vienas apelsinas. - Uogienė mixsas
Jums reikės: 250 g braškių,
250 g ananaso,
150 g juodųjų serbentų,
350 g mėlynių,
500 g Dansukker uogienių cukraus,
1/2 vanilės lazdelės. - Uogienė - skanumėlis
Jums reikės: Po 1 kg obuolių, mėlynųjų slyvų, cukinijų, sausmedžio uogų,
po 2 citrinas ir apelsinus,
1,5 - 2 kg cukraus,
malto imbiero pagal skonį. - Trešnių ir agrastų uogienė
Jums reikės: 250 g trešnių (be kauliukų),
250 g agrastų,
700 g cukraus. - Tradicinė vyšnių uogienė
Jums reikės: 2kg vyšnių
2kg cukraus
1 citrinos tarkuota žievelė
2 citrinų sultis
keli šaukšteliai spirito. - Tarkuotų cukinijų uogienė su svarainiais
Jums reikės: 3 kg nuvalytų cukinijų (be odos ir sėklų) (Cukinija)
1 kg svarainių
1,5 kg cukraus. - Svarainių uogienė su pelargonijos lapais
Jums reikės: 1 kg svarainių,
6 st. vandens,
1 mažos citrinos sulčių,
2 kg cukraus,
1 š. vanilės,
10-12 pelargonijos lapų. - Svarainių marmeledas
Jums reikės: 2,5 kg prinokusių didelių svarainių,
1,5 kg cukraus su tirštikliu. - Svarainių ir kriaušių tyrė
Jums reikės: 3 kg svarainių,
3 kg kriaušių,
1.2 kg cukraus. - Svarainių ir šaltalankių džemas
Jums reikės: 1 kg svarainių, supjaustytų skiltelėmis,
1 l šaltalankių sulčių,
1.5 - 2 kg cukraus. - Su cukrumi trintos žalios aktinidijos
Jums reikės: 1 kg aktinidijų,
1-1,2 kg cukraus,
1 g citrinų rūgšties. - Su cukrumi trintos uogos
Jums reikės: mėgstamų ar turimų uogų,
cukraus. - Su cukrumi trintos mėlynės ir žemuogės
Jums reikės: 2 kg mėlynių
2 kg žemuogių (arba braškių)
6 kg cukraus. - Su cukrumi trintos girtuoklės
Jums reikės: 3 kg girtuoklių
4,5 kg cukraus. - Su cukrumi trintos braškės
Jums reikės: 1 l sutrintų uogų (Braškės ir žemuogės)
1,5 l cukraus. - Spanguolių uogienė su konjaku
Jums reikės: 1 kg spanguolių,
400 ml vandens,
1 cinamono lazdelė,
800 g Dansukker uogienių cukraus,
100 ml konjako - Spanguolių uogienė
Jums reikės: 1 kg. spanguolių,
1 kg. cukraus,
truputis citrinos žievelės. - Spanguolių ir moliūgų tyrė
Jums reikės: Spanguolių,
moliūgo,
cukraus pagal skonį. - Spanguolės trintos su cukrumi
Jums reikės: Spanguolių,
cukraus. - Spanguolės su medumi
Jums reikės: 1ltr. spanguoliu,
700g. medaus
Puslapiai: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
- gėrybės žiemai
- gaminta, suvalgyta 
ir visi gyvi :))
- Receptas su nuotrauka :)
