Dabar esate » Virtuvės subtilybės » Ką vertėtų žinoti laikant maisto produktus

Ką vertėtų žinoti laikant cukinijas?

• Kad cukinijos ilgiau išliktų šviežios, jas reikėtų laikyti vidutinėje temperatūroje, sausoje ir tamsioje vietoje.

• Kuo ilgiau cukinijos stovi, tuo jų ne tik skonis, bet ir maistinė vertė prastėja.

• Jei cukiniją prapjovėte, vertėtų ją iškart ir visą sunaudoti, ar nors pasistengti kuo greičiau suvalgyti ar pasidalinti su kaimynais. Beje, tai gera idėja.. pasidalinti su kaimynais.. mes ja naudojamės :)

• Cukiniją laikyti šaldytuve - blogas pasirinkimas, taip laikoma cukinija, nesvarbu ar prapjauta ar ne, greičiau praranda ne tik savo skonines savybes bet ir maistines, be to, daug greičiau genda.


Beje,

• Kai kurios rūšys laikant per žiemą gali apkarsti, o ar vartoti karstelėjusias cukinijas?.. manyčiau neverta..

• Teigiama, kad tinkamai laikomos, naudingąsias savybes cukinijos išsaugo beveik visus metus.

• Teigiama, kad žalios spalvos cukinijos išlieka šviežesnės ilgiau, negu geltonos.