Bruknių uogienė su įvairiais vaisiais

Jums reikės: 5 kg bruknių,
1 kg prinokusių obuolių,
1 kg neprinokusių obuolių,
1 kg kriaušių,
1 kg slyvų,
1 nutarkuotos citrinos žievelės,
3 šaukštų malto cinamono,
10 gvazdikėlių.

Gaminimo eiga:
Neprinokusius obuolius nuplauname, nulupame odelę ir sutarkuojame burokine trintuve. Į emaliuotą puodą supilame sutarkuotus obuolius, bruknes, 2 kg cukraus ir maišydami verdame, kol bruknės tampa permatomos.

Tuomet išgriebiame, o į sultis suberiame 0,5 kg cukraus, užverdame sudedame nuluptas ir ketvirčiais supjaustytas kriaušes. Paverdame 5 min. Tuomet supilame 200 g cukraus ir suberiame skiltelėmis supjaustytus prinokusius obuolius.

Paverdame 5 min. Supilame likusį cukrų ir nuplautas bei supjaustytas slyvas. Užverdame. Sudedame išgriebtus tirščius, sutarkuotą citrinos žievelę, prieskonius, užverdame, sukrečiame į iškaitintus stiklainius ir sandariai uždarome.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Gaminame girą • Pyragai • Įvairūs kiti gėrimai • Mišrainės • Sumuštiniai • Kremai • Blynai • Sriubos • Kepiniai • Desertai • Padažai • Kompotas • Sultys • Uogienės • Kita •

Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas • Rauginimas • Desertai • Mišrainės • Kompotas • Kita • Marinavimas • Košės • Sultys • Padažai • Uogienės •