Moliūgų padažas vegetarams

Jums reikės: 3 stiklinių kubeliais supjaustyto moliūgo;
3 morkų,
2 svogūnų,
1 saliero šaknies,
šlakelio alyvuogių aliejaus,
žiupsnelio druskos ir pipirų,
kelių sojos mėsos kubelių,
3 raudonų pomidorų,
mažo indelio natūralaus jogurto ar grietinėlės,
kelių šakelių petražolių, salierų, mairūnų ir gelsvių.

Gaminimo eiga:
Kubeliais supjaustytą moliūgą, stambiai sutarkuotas morkas, susmulkintus svogūnus ir salierų šaknis pakepinti, pagardinti druska ir pipirais. Į keptuvę supilti pusę valandos virtus sojos mėsos kubelius su sultiniu, įdėti pomidorus. Troškinį uždengti ir ant silpnos ugnies palikti 15 minučių. Paskui į padažą įpilti natūralaus jogurto arba grietinėlės. Dar kelios sekundės lieka suberti mėgstamiems prieskoniams: petražolėms, salierams, mairūnams, gelsvėms.

Paruoštu padažu galima gardinti bulves, makaronus ar ryžius.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Daržovės » Įdarai balandėliams • Sriubos • Sultys • Paštetas • Virtiniai • Kepiniai • Desertai • Sumuštiniai • Troškiniai • Kepsniai • Apkepai • Sriubos • Kepiniai • Rauginimas • Marinavimas • Mišrainės • Košės • Padažai • Kita • Įdaryti patiekalai • Blynai •

Daržovės žiemai » Daržovių atsargos žiemai • Uogienės • Kompotas • Sūdymas • Marinatai • Sultys • Košės • Desertai • Marinavimas • Rauginimas • Mišrainės • Kita • Padažai • Troškiniai •