Sūdyti agurkai su raudonaisiais serbentais

Jums reikės: 1 litro stiklainiui,
600g agurkų,
150g raudonųjų serbentų,
60g druskos,
250g vandens,
1 svogūnas,
2 skiltelės česnako,
krienų lapų, krapų, estragono (peletrūnas), baziliko,
3 juodieji pipirai,
2 gvazdikėliai,
1 lauro lapas,
1/2šaukštelio garstyčių miltelių.

Gaminimo eiga:
Agurkus nuplauti ir palikti 1 val. šaltame vandenyje. Raudonuosius serbentus nuplauti ir išvalyti nuo šakelių. Į stiklainį ant dugno dėti prieskonius ir žalumynus. Paskiau sudėti agurkus tarp jų pridedant raudonųjų serbentų. Vandenį užvirti ir suberti druską. Truputi atvėsinus užpilame juo agurkus su serbentais.

Užpildytą stiklainį pridengti virintais dangteliais ir pasterizuoti verdančiame vandenyje 5-8 min. Tada stiklainius užsukti. Per 2-3 mėn raudonieji serbentai praranda spalvą.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Daržovės » Įdarai balandėliams • Sriubos • Sultys • Paštetas • Virtiniai • Kepiniai • Desertai • Sumuštiniai • Troškiniai • Kepsniai • Apkepai • Sriubos • Kepiniai • Rauginimas • Marinavimas • Mišrainės • Košės • Padažai • Kita • Įdaryti patiekalai • Blynai •

Daržovės žiemai » Daržovių atsargos žiemai • Uogienės • Kompotas • Sūdymas • Marinatai • Sultys • Košės • Desertai • Marinavimas • Rauginimas • Mišrainės • Kita • Padažai • Troškiniai •