Troškinti agurkai su pamidorais

Jums reikės: 1 kg ilgavaisių agurkų;
200 g šoninės;
2 šaukštai sviesto;
2 šaukštai miltų;
1/2 l mėsos sultinio;
1/8 l grietinės;
1/2 šaukštelio druskos;
1/4 šaukštelio baltųjų pipirų;
2 pomidorai;
1 kiaušinio trynys;
1 šaukštas kapotų krapų.

Gaminimo eiga:
Nuplautus agurkus perpjauti išilgai pusiau, šaukšteliu išskobti sėklas ir supjaustyti 1 cm storio gabaliukais. Šoninę supjaustyti plonais šiaudeliais ir pačirškinti keptuve su sviestu. Apibarstyti miltais, išmaišyti, užpilti sultiniu ir šiek tiek pavirit. Sukrėsti grietinę, suberti druską bei pipirus. Padažą paragauti ir, jei reikia, pasūdyti.

Agurkų gabaliukus suberti į padažą ir patroškinti uždengtame keptuve. Pagardinti prieskoniais ir nukelti nuo viryklės. Pomidorus perpjauti į 4 dalis, išskobti sėklas, supjaustyti plonais griežinėliais, sumaišyti su plaktu tryniu ir sukrėsti į troškinį. Troškinį pakaitintim apibarstyti krapais (tik nevirti).

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Daržovės » Įdarai balandėliams • Sriubos • Sultys • Paštetas • Virtiniai • Kepiniai • Desertai • Sumuštiniai • Troškiniai • Kepsniai • Apkepai • Sriubos • Kepiniai • Rauginimas • Marinavimas • Mišrainės • Košės • Padažai • Kita • Įdaryti patiekalai • Blynai •

Daržovės žiemai » Daržovių atsargos žiemai • Uogienės • Kompotas • Sūdymas • Marinatai • Sultys • Košės • Desertai • Marinavimas • Rauginimas • Mišrainės • Kita • Padažai • Troškiniai •