TOP meniu » Receptainė Receptai pagal tipą Padažai
Padažai
Pagrindinis patiekalų ingredientas: Grybai
- Pomidorų padažas žuvies patiekalams
Jums reikės: Svogūno,
2 šaukštų aliejaus,
2 šaukštai virtų pievagrybių arba baravykų,
1,5-2 stiklinės aštraus arba mėgstamo pomidorų padažo,
1-2 skiltelės česnako. - Pomidorų padažas su grybais
Jums reikės: Svogūnas,
stiklinė šviežių grybų,
šaukštas sūdyto sviesto,
2 stiklinės pomidorų padažo,
taurelė vyno,
pipirų, druskos pagal skonį,
2 skiltelės česnako. - Grybų padažas su jautiena
Jums reikės: Stiklinė mėsos sultinio,
0,5-1 stiklinė grybų sultinio,
saujelė grybų, tinka ir džiovinti,
1-2 gabaliukai jautienos, svogūnas,
1/4 morkos, salieras,
1/4 stiklinės baltojo vyno,
lauro lapas, druskos. - Padažas su prieskoninėm daržovėmis
Jums reikės: 100 g įvairių turimų prieskoninių daržovių,
svogūnas,
0,5 stiklinės virtų baravykų ar pievagrybių,
30 g vyno,
šaukštas sviesto,
1,5-2 stiklinės pirkto pomidorų padažo. - Marinuotų grybų padažas su kapariais
Jums reikės: 3-4 marinuoti grybai (baravykai arba pievagrybiai),
0,5 stiklinės grietinėlės,
1-2 kiaušiniai, 1/4 citrinos,
šaukštas kaparių, druskos. - Pievagrybių padažas su grietinėle
Jums reikės: 250-300 g. pievagrybių; 40-50 g sviesto;
200 ml grietinėlės;
1-2 š. miltų (pagal tai ar norit tirštesnio padažo ar ne);
druskos, prieskonių. - Grybų padažas su duona
Jums reikės: 1 stiklinė grybų,
3 pomidorai,
1 stiklinė sultinio,
2 šaukštai sviesto,
žalumynai,
3 česnako skiltelės,
1 juodos duonos riekė (džiūvėsis),
1 stiklinė raudono vyno. - Grybų padažas su agurkais ir pomidorais
Jums reikės: 300 - 400 g. virtų grybų,
1 svogūnas,
1 - 2 pomidorai,
1 nedidelis raugintas agurkas,
1 stiklinė grietinės arba 0,5 stiklinės grietinės ir 0,5 stiklinės majonezo,
druskos, cukraus,
pipirų,
1 kietai virtas kiaušinis,
svogūnų laiškų ir petražolių lapelių. - Grybų padažas su krienais
Jums reikės: 300 - 400 g. virtų grybų,
3 - 4 šaukštai tarkuotų krienų,
1 stiklinė grietinės,
druskos, cukraus,
acto raba rūgščių sulčių,
krapų arba petražolių lapelių, svogūnų laiškų,
(1 - 2 kietai virti kiaušiniai). - Šaltas grybų padažas
Jums reikės: 300 - 400 g. virtų grybų,
1 svogūnas, (1 obuolys),
1,5 stiklinės grietinės,
prieskonių (druskos, cukraus, garstyčių, acto),
svogūnų laiškų, krapų. - Paprastas grybų padažas
Jums reikės: Džiovintų grybų,
Šoninės arba lašinukų,
Svogūnų,
2 šk miltų,
Pieno (jei per tiršta gausis),
druskos. - Grybų padažas su svogūnais
Jums reikės: 3 džiovinti grybai,
3 svogūnai,
1 šaukštas sviesto,
1 šaukštas miltų,
0,5 stilinės grietinės - Baltasis grybų padažas
Jums reikės: 100 g sviesto arba lašinukų,
250 g sūdytų grybų,
2 svogūnai,
1,5 šauksto miltų,
2 stiklinės vandens, pieno arba nuoviro,
druskos, pipirų,
3 šaukštai grietinės,
svogūnų arba laiškinio česnako laiškų. - Kelmučių padažas
Jums reikės: 5g alyvų aliejaus,
40g konservuotų pomidorų,
10g marinuotų kelmučių,
5g plonais griežinėliais supjaustytų žaliųjų alyvuogių,
5g labai smulkiai sukapotų pakepintų svogūnų,
1g smulkiai sukapotų petražolių,
0,5g džiovintų čiobrelių,
0,3g druskos ir 0,02g maltų juodųjų pipirų. - Džiovintų grybų padažas
Jums reikės: 50 g džiovintų grybų,
1 nedidelis svogūnas,
1 šaukštas sviesto,
2 šaukštai miltų,
2 šaukštai rūgščios grietinės,
pipirai,
druska. - Ispaniškas grybų padažas
Jums reikės: 50g sviesto,
150g pievagrybių,
50g pusiau sauso balto vyno,
50g sultinio,
500g pomidorų sulčių,
25g miltų.
Puslapiai: 1 |
Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Grybai » Įdaryti patiekalai Apkepai Blynai Kepiniai Kepsniai Košės Mišrainės Padažai Pica Troškiniai Virtiniai Sriubos Kita Paštetas Sumuštiniai
Grybai žiemai » Sūdymas Troškiniai Kita Marinatai Mišrainės
- Žemaitiški naminiai krienai
Jums reikės: Krienų šaknų,
Druskos - pagal skonį,
Cukraus - pagal skonį,
Citrinos rūgštelės - pagal skonį. - Vynuogių padažas
Jums reikės: 250 g. vynuogių, arba 100 g. razinų,
3/4 stiklinės vandens,
1,5 šaukšto margarino,
1,5 šaukšto miltų,
1 stiklinė sultinio arba vandens,
0,5 stiklinės grietinėlės,
1 kiaušinio trynys,
1 šaukštelis cukraus,
druskos. - Varškės ir grietinės padažas
Jums reikės: 200 g varškės,
3-4 šaukštai grietinės arba kefyro,
smulkinti žalumynai,
druska,
pipirai,
skiltelė česnako. - Varškės ir grietinėlės padažas
Jums reikės: 200 g varškės,
0,5 stiklinės pieno,
0,5 stiklinės grietinėlės,
druskos. - Tirštas kiaušinių padažas
Jums reikės: 2 šaukštai margarino arba sviesto,
3 šaukštai miltų,
0,5 litro pieno ar sultinio ir pieno mišinio,
1 2 kiaušiniai,
2 šaukštai citrinos sulčių ar baltojo vyno,
truputis muskato,
2 šaukštai grietinės. - Svogūnų padažas
Jums reikės: 2 šaukštai grietinės,
2 šaukštai sviesto,
1 svogūnas,
2 šaukštai miltų,
0,5 l vandens,
druska,
svogūnų laiškai. - Svarainių, moliūgų ir prieskoninių daržovių tyrė
Jums reikės: 3 kg moliūgų,
1 kg svarainių,
100 g salierų lapų,
150 g gelsvių lapų,
100 g petražolių lapelių,
druskos pagal skonį. - Svarainių padažas mėsai
Jums reikės: 300 gramų džiovintų svarainių,
0,5 stiklinės acto,
2 stiklinės vandens,
stiklinė cukraus,
2 lauro lapeliai,
10-15 juodųjų pipirų. - Svarainių - moliūgų tyrė su prieskoniais
Jums reikės: 750g svarainių tyrės (dažniausiai sunaudojama likusi gaminant sultis),
1.5 kg moliūgų,
9-10 lauro lapelių,
1 š. kmynų,
20-25 kvepiančiųjų pipirų,
pagal skonį druskos ir cukraus. - Sūrio padažas su čiobreliais
Jums reikės: Šaukštas sviesto
Šaukštas miltų
0,5 l pieno
Žiupsnis čiobrelių
Druska, pipirai
2 skiltelės smulkiai supjaustyto česnako
100 g stambiai tarkuoto Tilžės sūrio - Sūrio ir grietinėlės padažas
Jums reikės: aliejaus kepimui,
pusės svogūno,
1 citrinos žievelės juostelės (išpjauti galima, tiesiog bulvių skutikliu),
50ml pusiau sauso vyno,
200ml grietinėlės,
50g tarkuoto Gruyere sūrio,
druskos, pipirų. - Spanguolių padažas prie mėsos
Jums reikės: 1,5 kg spanguolių,
0,5 l smulkiai pjaustytų svogūnų,
1 kg cukraus,
0,5 l 9 proc. acto,
po šaukštą malto cinamono,
maltų kvapiųjų pipirų,
trintos saliero šaknies,
šaukštelis maltų juodųjų pipirų. - Spanguolės su medumi ir česnaku
Jums reikės: 1 kg. spanguolių,
pusė litro medaus,
česnako. - Spageti su baravykų padažu
Jums reikės: Spagečiai,
3- 4 baravykai,
2 indeliai 12% ar 15% grietinėlės,
Kotanyi prieskoniai (tinka bet kurie, esantys po ranka),
tie, kas mėgsta vieną svogūną. - Sojos ir vermuto padažas
Jums reikės: 2 v.š. sojos padažo,
2 v.š. vermuto,
2 v.š. acto,
2 v.š sezamų aliejaus,
2 v.š. citrinų sulčių,
druskos. - Slyvų padažas su cinamonu
Jums reikės: 1 kg slyvų tyrės,
250 g cukraus,
cinamono,
gvazdikėlių. - Slyvų padargas su česnakais
Jums reikės: 5kg slyvų(be kauliukų),
600g česnakų,
800g cukraus,
5 v.š. su kaupu druskos,
3 ar daugiau žali pipirai. - Slyvų ir svogūnų pagardas
Jums reikės: 1,3 kg slyvų,
600 g svogūnų,
350 g cukraus,
skiltelė česnako,
100 g acto,
druskos, maltų juodųjų pipirų. - Saulėje džiovintų pomidorų padažas
Jums reikės: 250 g saulėje džiovintų pomidorų,
200 ml vandens,
200 ml baltojo vyno acto,
2 skiltelės česnako,
džiovinto baziliko,
džiovinto mairūno,
džiovinto raudonėlio,
džiovinto rozmarino,
alyvuogių aliejaus. - Saldžiarūgštis padažas žiemai
Jums reikės: Raudonosios saldžiosios paprikos - 500 g,
Cukinija - 800 g,
Cukrus - 1 stikl.,
Druska - 1 valg. šaukšt.,
Pomidorų padažas - 0.5 l,
Actas 9% - 1 stikl. - Rūgštus spanguolių padažas
Jums reikės: 1 kg spanguolių,
0,4 kg cukraus,
stiklinė vandens. - Raudonųjų serbentų padažas su čili pipirais
Jums reikės: 500 gr. raudonųjų serbentų
apie 150 gr. svogūnų,
pusė citrinos,
2 čili pipirų,
apie 100 gr. razinų besėklių,
8 šaukštai obuolių acto,
8 šk. cukraus,
keli lauro lapeliai,
pusė šaukštelio juodų maltų pipirų,
1 arb.š. druskos - Raudonųjų serbentų padažas paukštienai
Jums reikės: 500 gr. raudonųjų serbentų,
8 nubraukti šk. cukraus,
3,5 šaukšto acto,
1 a.š. su kaupu druskos,
gvazdikėlių aš dėjau nemaltus,
1/4 a.š. cinamono,
1/4 a.š. juodųjų pipirų (maltų, t.p įmečiau kelis nemaltus),
1/4 a.š. kvapiųjų pipirų (maltų, t.p įmečiau kelis nemaltus),
4 skiltelės sutraiškyto česnako. - Provanso žolelių padažas
Jums reikės: 2 šaukštai natūralaus jogurto,
3 šaukštai majonezo,
keli arbatiniai šaukšteliai Kotanyi Provanso žolelių,
viena smulkinta česnako skiltelė. - Pomidorų tyrė žiemai
Jums reikės: 4 kg. mėsingų prinokusių pomidorų,
1 kg. raudonos paprikos,
3 svogūnų galvučių,
1 didelės galvutės česnako,
aliejaus kepimui,
1/2 stiklinės 10% acto,
3 v. šaukštai druskos,
1/2 stiklinės cukraus,
šviežiai maltų pipirų. - Pomidorų tyrė
Jums reikės: 5 kg pomidorų,
2 lauro lapai,
2 šaukštai saldžios maltos paprikos,
1 svogūnas,
3 šaukštai druskos,
1 šaukštas karčiųjų pipirų. - Pomidorų padažas žuvies patiekalams
Jums reikės: Svogūno,
2 šaukštų aliejaus,
2 šaukštai virtų pievagrybių arba baravykų,
1,5-2 stiklinės aštraus arba mėgstamo pomidorų padažo,
1-2 skiltelės česnako. - Pomidorų padažas su salierais ir paprika
Jums reikės: 3kg. pomidorų,
salierų,
porų,
250g. svogūnų,
180g. cukraus,
raudonos paprikos ankštis,
2 lauro lapai,
2,5 šaukšto druskos,
stiklinė acto,
10 gvazdikėlių,
1/4 šaukšto cinamono,
keletas kvapniųjų pipirų,
maltos paprikos. - Pomidorų padažas su grybais
Jums reikės: Svogūnas,
stiklinė šviežių grybų,
šaukštas sūdyto sviesto,
2 stiklinės pomidorų padažo,
taurelė vyno,
pipirų, druskos pagal skonį,
2 skiltelės česnako. - Pomidorų padažas su čili pipiriukais
Jums reikės: apie 1 kg pomidorų,
1 svogūno,
1,5 nedidelės raudonosios paprikos,
2 čili pipiriukų,
pusės nedidelės cukinijos
1 didelė galvutė česnako,
nedidelė morkytė,
1,5 šaukšto cukraus,
1 šaukštas druskos,
maltų pipirų truputis,
apie 1,5 šaukšto acto.
- gėrybės žiemai
- gaminta, suvalgyta 
ir visi gyvi :))
- Receptas su nuotrauka :)
