Rauginimas

Stefutės ypatingieji agurkai   Jums reikės: Agurkų, 2 šaukštus cukraus, 2 šaukštus druskos, krapų, morkų, česnakų, krienų šaknų, kvapiųjų pipirų, lauro lapų. S k a i t y t i  v i s ą Raugintos žaliuokės   Jums reikės: 5 kg žaliuokių, 20 šaukštų druskos. Žalumynai (vyšnių lapai, juodųjų serbentų lapai, krieno lapas, krapai, česnakas) pagal skonį arba turėjimą. S k a i t y t i  v i s ą Raugintos voveraitės   Jums reikės: 1 kg voveraičių, 1-2 svogūnų, 5-6 lauro lapelių, 50 g druskos, 0,5 šaukštelio cukraus, juodųjų pipirų, kvapiųjų pipirų. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti patisonai   Jums reikės: Nedideli patisonai, 1 l vandens - 50 g druskos. Prieskonių deriniai pagal skonį: 1. Juodųjų serbentų, vyšnių, krienų ir gelsvių lapų. 2. Juodųjų serbentų, vyšnių ir krienų lapų, krapų, česnakų. 3. Krapų, česnakų, krienų šaknų ir lapų. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti obuoliai   Jums reikės: 5 kg vidutinio dydžio obuolių (Obuolys) 400 g cukraus 3 šaukštai druskos 10 l vandens vyšnių ir juodųjų serbentų lapų. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti kopūstai su svogūnais   Jums reikės: 10 kg kopūstų, 300 g morkų, 200 g svogūnų, 25 g kmynų, 250 g druskos. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti kopūstai su paprika   Jums reikės: 10 kg kopūstų 3 kg morkų 2 kg paprikos 250 g druskos 10 g cukraus ryšulėlis petražolių 15 g lauro lapų pipirų žirneliais. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti kopūstai   Jums reikės: 10 kg kopūstų 200 - 250 g druskos 1 kg morkų. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti grybai   Jums reikės: 5 kg grybų (žaliuokės, rudmėsės, kazlėkai, lepšiai, baravykai) 20 šaukštų druskos. Žalumynai (vyšnių lapai, juodųjų serbentų lapai, krieno lapas, krapai, česnakas) pagal skonį arba turėjimą. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti česnakai su obuolių sultimis   Jums reikės: 2kg cesnaku, 1ltr. obuoliių sulčių, 50g cukraus, 70g. druskos. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti burokėliai greitam naudojimui Jums reikės: 2 l šalto vandens, 3 šaukštai miltų, 6 nedideli virti burokėliai. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti agurkai su mineraliniu vandeniu     Jums reikės: agurkų, kelių krapų su žiedynais, kelių skiltelių česnako, kelių česnako lapų, nedidelio čili pipiriuko arba 1/2 a. š. maltų čili pipirų, 1 kaupinas šaukštas druskos (25 g), gazuoto mineralinio vandens. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti agurkai 7x7   Jums reikės: agurkų, krapų, krieno lapų, 7 šaukštai druskos. S k a i t y t i  v i s ą Rauginti agurkai 3x3     Jums reikės: trilitriniam stiklainiui reikia: Agurkų, česnako lapų (naudoju ir subrendusias žiedų galvutes), saujelės vyšnių lapų, saujelė juodųjų serbentų lapų, nedidelio krieno lapo, daug krapų, vandens iš čiaupo, 3 nubrauktų šaukštų druskos (~47 gr). S k a i t y t i  v i s ą Rauginti agurkai   Jums reikės: 1 trilitriniam stiklainiui reikia: Agurkų, Galvutę česnako (gali būti ir tos, kur iš žiedų), Saujelę vyšnių lapų, Apie 3 juodųjų serbentų lapus, Maždaug pusę krieno lapo, Daug krapų, 3 šaukštai druskos (atitinkamai pagal agurkų dydį - su kaupu arba be). S k a i t y t i  v i s ą Naujoviškai raugti agurkai   Jums reikės: Agurkų, 1 trilitriniam stiklainiui: 100 g cukraus 100 g druskos 2 šaukštai garstyčių pastos krapų, vyšnių lapų, juodųjų serbentų lapų, krieno šaknų (arba lapų), česnakų. S k a i t y t i  v i s ą Natūralaus rūgimo agurkai   Jums reikės: Agurkų, 200ml druskos - 5 litrų stiklainiui, dašio, mairūno, baziliko, pankolio, krapų, serbentų lapų, vyšnių lapų, krieno šaknies gabalėlio. S k a i t y t i  v i s ą Miestietiški rauginti agurkai   Jums reikės: 1 l stiklainiui: 5 agurkų, 0.6 litro vandens, 1.5 šaukštelio druskos, krapų, 1 skiltelės česnako, čili pipirų, ąžuolo, serbento, vyšnių, krienų lapų, kvapniųjų pippiriukų, juodųjų pipiriukų. S k a i t y t i  v i s ą

Puslapiai: 1 |

  - gėrybės žiemai
  - gaminta, suvalgyta ir visi gyvi :))
  - Receptas su nuotrauka :)