TOP meniu » Receptainė • Uogos, vaisiai žiemai • Uogų, vaisių patiekalų receptai • Obuoliai • Kava • Desertai

Obuolių sūris su kava

Jums reikės: 6 kg rudeninių obuolių,
1 kg cukraus,
5 šaukštai maltos kavos.

Gaminimo eiga:
Obuolius nuplauname, nulupame, išimame sėklalizdžius ir supjaustome kubeliais. Obuolių kubelius užpilame cukrumi ir paliekame per naktį. Susidariusias sultis supilame į emaliuotą puodą ir verdame, kol lieka pusė sulčių kiekio. Tuomet suberiame obuolių kubelius ir, kai masė užverda, nuolat maišydami verdame apie 1 val. Kai šaukštu perbraukus per masę, ji greitai nesusilieja, tuomet suberiame kavą ir paverdame 3-4 minutes.

Karštą obuolių masę sukrečiame į celofanu išklotus sūrmaišius. Sūrius paslegiame. Atvėsusius sūrius 6-10 dienų džioviname sudėtus ant lentynų, kartais apversdami. Toliau laikome tamsioje vėsioje vietoje pakabintus.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

Skanaus ;)

Receptų reitingas J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

    Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Mišrainės • Sumuštiniai • Kremai • Blynai • Sriubos • Kepiniai • Desertai • Padažai • Kompotas • Sultys • Uogienės • Kita •

    Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas • Rauginimas • Desertai • Mišrainės • Kompotas • Kita • Marinavimas • Košės • Sultys • Padažai • Uogienės •