Dviem sluoksniais įdarytos bulvės

Jums reikės: 4 nemažų bulvių,
6-8 pievagrybių,
vidutinio svogūno,
2 šaukštų natūralaus jogurto,
pusės mažo brokolio galvos,
2 morkų,
100g virtų ryžių (apie 30g sausų ryžių),
truputį tarkuoto fermentinio sūrio, pabarstymui,
8 putpelių kiaušinių,
druskos, pipirų, prieskonių.

Gaminimo eiga:
Bulves nušveisti ir apvirti 10-15min. Baigus virti perpjauti per pusę ir iš abiejų puselių šaukšteliu išskobti minkštimą.
Svogūnus susmulkinti, grybus supjaustyti skiltelėmis, sudėti bulvių minkštimą ir pakepinti. Baigiant kepti įdėti porą šaukštų jogurto, pabarstyti druska bei pipirais. Šiuo mišiniu ligi pusės įdaryti bulvių puseles, pabarstyti fermentiniu sūriu.

Apvirti ryžius, kad būtų al dente (išvirę, tačiau dar šiek tiek traškūs).

Brokolius išskabyti nedideliais žiedynais, morką sutarkuoti stambia tarka. Daržoves su ryžiais dėti į keptuvę ir pakepinti. Šį mišinį dėti į bulvių puseles ant grybų ir svogūno mišinio. Pabarstyti dar trupučiu fermentinio sūrio ant kiekvienos įdarytos bulvės puselės viršaus įmušti kiaušinį bei pagardinti prieskoniais, puikiai tinka Provanso prieskoniai, bazilikas ar kitos švelnaus skonio prieskoninės žolelės.

Kepti iki 180?C įkaitintoje orkaitėje kol iškeps kiaušinis ir išsilydys sūris, apie 30min.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Bulvės » Įdarai balandėliams • Kita • Virtiniai • Sriubos • Įdaryti patiekalai • Mišrainės • Apkepai • Paštetas • Padažai • Košės • Blynai • Įdaryti patiekalai • Troškiniai • Kita • Apkepai • Kepiniai • Kepsniai •