Įdarytos spurgos

Jums reikės: 500 g miltų,
250 ml vandens (arba pieno),
35 g sviesto arba margarino,
50 g šviežių mielių (arba 3,5 g sausų),
75 g cukraus,
5 g druskos,
1 kiaušinis,
Tirštas džemas ar uogienė,
Aliejus spurgoms virti.

Gaminimo eiga:
Paruošti mielinę tešlą: ištirpinti mieles nedideliame kiekyje šilto pieno su šaukštu cukraus. Persijoti miltus, dėti cukrų, druską. Ištirpintą sviestą sumaišyti su likusiu šiltu pienu, įplakti kiaušinį.

Supilti mielių masę ir kiaušinių masę į miltus ir užmaišyti tešlą. Gerai išminkyti (~10 min.).
Pastatyti uždengtą tešlą šiltai ir leisti pakilti dvigubai.
Iškočioti 0,5 cm storio tešlos lakštą ir reljefiniu ratuku išpjauti 3 cm pločio ir 15 cm ilgio juosteles. Ant pusės jų šaukšteliu ar konditeriniu maišeliu užspausti ploną džemo juostelę. Ant viršaus uždėti kitą tešlos juostelę, užspausti pirštais visus kraštus ir dar kartą apipjauti reljefiniu ratuku po 2 – 3 mm iš kiekvienos pusės.

Galima kepti ir tokias lazdeles, galima jas sujungti į ratuką gerai suspaudus galus. Išdėlioti paruoštas spurgas ant kepimo popieriaus ir dar pakildinti 15 – 20 min.
Kepti gerai įkaitintame aliejuje.
Nusausinti ir pabarstyti cukraus pudra.

[Pasidalino: Jolka]

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Miltai » Tortai • Pyragai • Įdarai balandėliams • Sausainiai • Keksai • Apkepai • Kepiniai • Kita • Desertai • Apkepai • Blynai • Virtiniai • Kepiniai • Pica • Blynai •