Karka su daržovėmis

Jums reikės: vienos (apie 400 g.) kiaulienos karkos be kaulo ir odos,
3 svogūnų,
1 raudonos paprikos,
1 žalios paprikos,
1 didelės morkos,
3 skilteles česnako,
truputėlį pomidorų tyrės (gali būti pomidorų padažo),
džiovinto rozmarino,
džiovinto čiobrelio,
daug maltų juodųjų pipirų,
paprikos miltelių,
druskos pagal skonį.

Gaminimo eiga:
Susipjaustom kubeliais paprikas, pusžiedžiais morkas ir į keturias dalis padalinau svogūną. Karką susipjausčiau kubeliais. Į keptuvę sudedam pirmiausiai morkas, pakepinam kelias minutes ant aliejaus, vėliau sudedam paprikas, svogūnus ir mėsą, pakepinam viską ant stipresnės ugnies.

Po to užpilam vandeniu, sudedam džiovintą rozmariną ir dar kokias 20 min. leidžiam pasitroškinti sumažinus ugnį. Vėliau sudedam prieskonius - pipirus, druską, paprikos miltelius, čiobrelį, užpilam pomidorų tyre ir kelias min. patroškinam. Patiekiam su bulvėmis, grikiais, ryžiais ar duona.

[Pasidalino: Šarūnė]

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Mėsa » Virtiniai • Kepiniai • Įdaryti patiekalai • Sumuštiniai • Apkepai • Blynai • Mišrainės • Kita • Padažai • Kepsniai • Sriubos • Troškiniai •