TOP meniu » Receptainė • Mėsos patiekalų receptai • Faršas • Svogūnai • Česnakas • Paprika • Fermentinis sūris • Tortilijos • Kepiniai

Tortilijų pyragėliai

Jums reikės: 3 tortilijų,
~200 g faršo,
1 svogūno,
1 skiltelės česnako,
pusės paprikos (naudojau žalią ir geltoną),
pagal skonį pipirų ir druskos,
aitriosios paprikos ir kalendros miltelių,
~80 g olandiško sūrio.

Gaminimo eiga:
..arba tiesiog tortilijų čeburekų mini variantas :)
Taigi, pirmiausiai pasiruošiame įdarą.. vienoje keptuvėje pakepiname faršą, kitoje svogūnus, česnaką ir papriką ir galiausiai sumaišome ir baigiame kepti vienoje keptuvėje. Prieš pabaigiant sudedame prieskonius ir druską bei paliekame atvėsti.
Po to, sutarkuojame sūrį, smulkesne nei burokinė tarką bei įmaišome į pravėsusį faršą ir viskas.. įdaras paruoštas.

Dabar imame tortilijas, aš naudojau 25 cm skersmens, jas perpjauname pusiau, gauname 6 dalis. Imame vieną dalį, ją sulankstome į trikampį (iš pridėtų nuotraukų turėtų būti aiškiau), į vidų dedame 6-ą dalį įdaro bei vandeniu patepus kraštą, jį užspaudžiame šakute. Taigi gauname 6 pyragėlius.

Kepame keptuvėje, ant vidutinės ugnies, iš abiejų pusių kol gražiai apkeps ir nieko nelaukiant skanaujam ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų ž o d i s: Mums labai patinka