Cukinijų uogienė su citrinomis

Jums reikės: 1 kg cukinijų,
2 citrinos,
700 g cukraus.

Gaminimo eiga:
Cukinijas supjaustyti gabaliukais, supilti 200 g cukraus ir palaikyti vėsioje vietoje, kol išsiskirs sultys. Cukinijas užvirti ir virti ant silpnos ugnies 4-5 min. Po to nuo ugnies nukelti ir palaikyti 10-12 val. vėsioje vietoje. Sultis nupilti, o cukinijas, subėrus likusį cukrų, vėl užvirinti ir lėtai virti, kol cukrus ištirps.

Nukelti nuo ugnies ir palaikyti vėsioje vietoje. Po 3 vai. supilti citrinų sultis ir cukinijas virti, atsargiai maišant ar sukrečiant puodą, ant nedidelės ugnies, kol cukinijų gabalėliai pasidarys skaidrūs. Karštą uogienę sukrėsti į stiklainius ir hermetiškai uždaryti.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Daržovės » Įdarai balandėliams • Sriubos • Sultys • Paštetas • Virtiniai • Kepiniai • Desertai • Sumuštiniai • Troškiniai • Kepsniai • Apkepai • Sriubos • Kepiniai • Rauginimas • Marinavimas • Mišrainės • Košės • Padažai • Kita • Įdaryti patiekalai • Blynai •

Daržovės žiemai » Daržovių atsargos žiemai • Uogienės • Kompotas • Sūdymas • Marinatai • Sultys • Košės • Desertai • Marinavimas • Rauginimas • Mišrainės • Kita • Padažai • Troškiniai •