TOP meniu » Receptainė Uogos, vaisiai žiemai Uogų, vaisių patiekalų receptai Kriaušės Obuoliai Kompotas
Obuolių ir kriaušių kompotas
Jums reikės: 1 l. vandens,
~ 300 gr cukraus,
citrinos rugšties,
obuolių,
kriaušių.
Gaminimo eiga:
Kriaušes nuplauname, perpjauname pusiau, išimame sėklydes bei kotukus, šiaip aš niekada nelupu, bet matyt jei nulupsite kompotas nuo to visai nenukentės ir sumetame į verdantį vandenį, palaikome kol pakeičia šiek tiek spalvą, maždaug 5-10 minučių.
Obuolius nuplauname, perpjauname pusiau, išimame sėklydes bei kotukus ir sumetame į verdantį parūgštintą vandenį (truputėlį įberiu citrinos rūkšties), ir taip pat palaikome maždaug 5-10 minučių.
Tuomet vaisius sudedame į stiklainius, proporcijas maždaug pusiau arba pagal skonį.
Pasiskaičiuojame kiek sirupo virti. Orientyrui 1 litro stiklainiui reikėtų 0,5 l sirupo, bet žinoma kiekis dar ir priklauso nuo to, kaip talpiai į stiklainius sudėsite kriaušes bei slyvas.
Užsikaičiame vandenį sirupui, šiaip aš vandens užsikaičiu pirmiausiai (kad sudėjus kriaušes bei obuolius, neužilgo galima būtų iškart ir užpilti sirupu), o po to tvarkausi vaisius, o jei perdaug vandens tiesiog sumažinu vandens kiekį, žinoma vertėtų dar ir ant nugaravimo maždaug 0,2 litro.
Taigi, kai vanduo pradeda kunkuliuoti sudedame cukrų, 1 litrui vandens - ~300 gr cukraus. Kelias minutes paverdame, vis pamaišant, kol ištirpsta visas cukrus.
Ir nieko nelaukiant pilame ant kriaušių su obuoliais, tuomet pridengiame dangteliais ir paliekame maždaug 15-20 min, paskiau sirupą nupilame (yra pirkti dangtelių su skylutėmis), užverdame ir vėl užpilame ir iš kart uždarome, apverčiame ir stiklainiams atvėsus, nešame į žiemos atsargų sandėliuką ;)
[Pasidalino: Laima]
M ū s ų ž o d i s: 
mums skanu ir puikiai laikosi, niekada kiek darius stiklainiai neišovė :))
J ū s ų ž o d i s:
skanu (0)
sveika (0)
sotu (0)
reikia pabandyti (0)
Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Gaminame girą Pyragai Įvairūs kiti gėrimai Mišrainės Sumuštiniai Kremai Blynai Sriubos Kepiniai Desertai Padažai Kompotas Sultys Uogienės Kita
Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas Rauginimas Desertai Mišrainės Kompotas Kita Marinavimas Košės Sultys Padažai Uogienės
