Rojaus obuoliukai lenkiškai

Jums reikės: 1 kg obuolių,
1.8 kg cukraus,
1/2 l vandens,
krakmolo.

Gaminimo eiga:
Obuolius (raudonus, net nepernokusius) gerai nuplauname, nupjauname vaiskočius.
Taip paruoštus obuolius sudedame į kiaurasamtį, panardiname 2-3 minutėms į verdantį vandenį, po to atšaldome šaltame vandenyje.
Iš 1/4 I vandens ir 900 g cukraus išverdame sirupą, atšaldome, suberiame į jį obuolius, palaikome 10-12 val., po to paverdame 1 arba 2 kartus, kol suminkštės.

Likusį cukrų suberiame palaipsniui porcijomis.
Prieš baigiant virti supilame 150 ml išleisto vandenyje krakmolo (1/2 I vandens -1-1,5 arbat. š. krakmolo), kad uogienė nesusicukruotų.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Uogos, vaisiai » Gaminame girą • Pyragai • Įvairūs kiti gėrimai • Mišrainės • Sumuštiniai • Kremai • Blynai • Sriubos • Kepiniai • Desertai • Padažai • Kompotas • Sultys • Uogienės • Kita •

Uogos, vaisiai žiemai » Kompotas • Rauginimas • Desertai • Mišrainės • Kompotas • Kita • Marinavimas • Košės • Sultys • Padažai • Uogienės •