Baklažanu plovas

Jums reikės: 1 stiklinė ryžių
1 didelis svogūnas
1/4 stiklines alyvu aliejaus
1-2 pomidorai
2 baklažanai
džiovintos mėtos
0,5-1 saukstas cukraus
druska.

Gaminimo eiga:
Pries valanda ryzius supilam i kiaurasamti ir nuplikom karstu vandeniu. Susmulkintus svogunus apkepinam nedideliame kiekyje aliejaus, veliau sudedam tarkuotus pomidorus ir kepam kol nebeliks pomidoru skyscio. Sukratom anksciau nuplikytus ryzius, uzpilam karstu vandeniu(2 stiklines), iberiam 1/2arbatinio saukstelio druskos ir ant letos ugnies isverdam.

Tuo tarpu supjaustom baklazanus(as ju nelupu) cukraus gabaliuko dydziu ir sudedam 10 min. i sudyta vandeni. Nusausine baklazanus apkepinam likusiame aliejuje, kol paraus. Dedam baklazanus i ryzius, pridedam gausiai sutrintu metu, juoduju pipiru, cukraus (1/2-1 sauksta) ir gerai ismaisius paliekam pailseti apie 15 min, po to vel ismaisom. Valgom salta, kaip uzkandi, tiks prie grilio patiekalu, nes nera baimes, kad "atsals".

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Daržovės » Įdarai balandėliams • Sriubos • Sultys • Paštetas • Virtiniai • Kepiniai • Desertai • Sumuštiniai • Troškiniai • Kepsniai • Apkepai • Sriubos • Kepiniai • Rauginimas • Marinavimas • Mišrainės • Košės • Padažai • Kita • Įdaryti patiekalai • Blynai •

Daržovės žiemai » Daržovių atsargos žiemai • Uogienės • Kompotas • Sūdymas • Marinatai • Sultys • Košės • Desertai • Marinavimas • Rauginimas • Mišrainės • Kita • Padažai • Troškiniai •