Kepti moliūgai

Jums reikės: moliūgo,
skiltelės česnako,
100g rūkyto kumpio,
pusės svogūno,
gabalėlio aitriosios paprikos,
pagal skonį druskos.

Marinatui: šaukšto aliejaus,
skiltelės česnako,
po 2 šaukštelius rozmarinų ir bazilikų,
pagal skonį pipirų,
Citrinos.

Gaminimo eiga:
Moliūgą nulupkite ir perpjaukite pusiau, minkštimą supjaustykite kubeliais.

Paruoškite marinatą: į dubenį supilkite aliejų, sudėkite kapotą česnaką, suberkite rozmarinus, bazilikus, pipirus ir išmaišykite viską. Citriną nuplikykite ir perpjovę pusiau, išspauskite sultis. Jas supilkite į aliejaus ir prieskonių mišinį.

Marinatu apliekite moliūgus ir palikite 15 - 20min. Išgriebusi juos, apkepkite karštuose riebaluose. Kumpį supjaustytą šiaudeliais pekepinkite įkaitintame aliejuje. Sudėkite smulkintą česnaką, svogūną, aitriąją papriką ir dar pakepkite. Moliūgų kubelius, išdėliotus salotų ar špinatų lapuose, apliekite kumpio, svogūnų, česnakų ir paprikų mišiniu.

Taisyti - Papildyti | Pridėti nuotrauką

 J ū s ų  ž o d i s: skanu (0) • sveika (0) • sotu (0) • reikia pabandyti (0)

Kiti receptai, kurių pagrindinis ingredientas Daržovės » Įdarai balandėliams • Sriubos • Sultys • Paštetas • Virtiniai • Kepiniai • Desertai • Sumuštiniai • Troškiniai • Kepsniai • Apkepai • Sriubos • Kepiniai • Rauginimas • Marinavimas • Mišrainės • Košės • Padažai • Kita • Įdaryti patiekalai • Blynai •

Daržovės žiemai » Daržovių atsargos žiemai • Uogienės • Kompotas • Sūdymas • Marinatai • Sultys • Košės • Desertai • Marinavimas • Rauginimas • Mišrainės • Kita • Padažai • Troškiniai •