TOP meniu » Receptainė • Daržovių patiekalų receptai • Cukinija • Kiaušiniai • Pienas • Miltai • Blynai

Cukinijų žiedai kepti tešloje

Jums reikės: cukinijų žiedų,
1 didelio kiaušinio,
pagal skonį druskos ir pipirų,
truputėlį vandens arba pieno,
~1 kaupino šaukšto miltų.

Gaminimo eiga:
Taigi pirmiausiai prisiskiname cukinijų žiedų, iš ties pirkti žiedų niekada nemačiau, bet matyt retkarčiais galima apskabyti ir tėvų, draugų ar kaimynų cukinijas. Paprastai kepami cukinijų žiedai iš kurių jokių cukinijų nebebus.. žiedas vieną dieną pažydės ir nuvys. Nes kaip žinote, žiedai yra dviejų rūšių.. moteriški, su vaisių užuomazga, iš kurių ir užauga cukinijos ir vyriški žiedai be vaisiaus užuomazgų, kurie tiesiog džiaugsmas bitutėms.. gražiai pažydi ir viskas. Tad.. tuos, taip vadinamus tuščius žiedus ir skiname.
Po to, juos itin kruopščiai išplauname, gali būti smulkučių įvairių vabaliukų, pašaliname žiedo žalius ūsus bei piestelę (parodyta nuotraukoje), nusausiname.
Užsimaišome paprastutę tešlą.. kiaušinį išplakame su druska ir pipirais, beplakant įpilame pieno arba vandens, sudedame miltus, dar kartą viską gerai išmaišome. Tešla turėtų gautis skysta.
Tuomet, žiedus iš abiejų pusių pavoliojame plakinyje bei kepame iš abiejų pusių kol gražiai apskrunda. Iš likusios tešlos dar gaunasi keli skanūs blyneliai.
Iškepusius žiedus dedame ant servetėlės ir skanaujame ;)

[Pasidalino: Laima]

M ū s ų ž o d i s: Kažkada paragavau pas draugę, labai patiko tad.. dabar gan dažnai skabome, kepame ir skanaujame, ypač mums patinka pusryčiams. Kaimynų vaikai vadina žiedblyniais :))